”黄平富翻开车门

2016-12-31 08:32

  记者称须要大批的新鲜货源,讯问黄平富一天能杀多少只猫,黄平富爽直答复:“一百多根嘛。”随后,黄平富说起了自己的生意经,拿出麻袋里的猫说这些像这样处置之后的,零售价格为每斤10块钱。粗略计算了一下,天天杀100只土猫,每只猫按6斤盘算,除去回收本钱,黄平富一天都有3200元的利润。

  他说,已经被去皮的猫个头与兔子类似,“把头去掉,再剁成块,没人能分出来。”因为价格绝对廉价,有的餐饮商家把猫肉用来替换兔肉,甚至用来当作野味卖给花费者。黄平富出卖的新鲜现杀猫肉10元钱一斤,价钱比市场上的兔肉低5至10元一斤。

  黄平富说,这些“新鲜的肉”并非兔肉,而是猫肉。成都商报记者看到,麻袋里的猫已经全部去皮、去内脏,清算得比拟清洁。

  “猫肉肉质好,当成兔肉卖的话,用四分之一的量就够了。”黄平富向成都商报记者推举。之后,他又压低声音:“不外成都不准卖这个(猫肉),咱们本人常常吃。凉拌、炒回锅都好吃,以前我开羊肉馆的时候,搭着干锅卖,用猫肉当兔肉卖,良多人都爱好吃。”

  “全体是新颖现杀的,不冻货。”黄平富翻开车门,使劲挪出一个鼓鼓囊囊的麻袋,一直有血水从麻袋里渗出,车上也遍布血迹。